01-20 はちみつ大根 ― 2024-01-20

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1/19 昨日のジョウビタキ。イオンモールの駐輪場にいつもいる。
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朝から咳。母もたまに咳をしている。

晩になっても咳がときおり出る。
はちみつ大根を作った。大根をサイコロに切ってハチミツを入れてしばらく置くだけ。
大根の水分がハチミツと混ざってシロップができる。

関口絢子さんのレシピで酢たまねぎも作った。酢キャベツや酢モヤシも作りたい。
https://www.youtube.com/@WELLNESS..KITCHEN

またハチミツを買わないと。
イオンの純粋はちみつというのを買っていたが，加熱されていたりすると，
はちみつの効能の無いものだったりするようだ。
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