01-31 酢漬け野菜2024-01-31


ホシハジロ。いつもは目を開けているのに珍しくみんな目をつぶっている。
---------------------
午前中,ゴミ拾いがてら母の歩行訓練。
ほんの少しずつ母の動きがよくなってきた。
それにつれて昨日ほど痛い痛いと言わなくなった。痛そうではあるけれども。
まだ4日だけど回復に向かっている。
本当に動けなくなるような骨折でなくてよかった。

酢にんじん
酢たまねぎ
酢もやし
酢キャベツ
はちみつ大根
それぞれに続けているが,酢にんじんの効果が大きく感じる。
血糖値の上がりがなだらか。
毎食前に小皿小盛でいいし,作り置きができるのがありがたい。
アレンジでミックスナッツをくだいたものとクミンシード,クコとナツメを混ぜてみた。
食感のアクセントになって食べやすい。

明日から2月なのに暖かすぎる。風もない。
気温12度。明日はさらに暖かいらしい。
---------------------
3 pc(s) by Nikon COOLPIX A1000(2)2638
母歩行訓練,ホシハジロ(2)