04-08 カッテージチーズ: miino blog * 日々画像と覚書き

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ソメイヨシノとは違うサクラ。
この木にだけクマバチがたくさん来ている。
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午前中，母の訪問リハビリ。
終わって買い物がてら公園へ。ツツジもフジも咲き始めた。
近所のスーパーはいつになく混雑していて，なにかと思えばポイント５倍の日だった！

賞味期限ぎりぎりのヨーグルトと牛乳でカッテージチーズ。
なかなか固まらないのでりんご酢を投入。
それでも固まらなかったが，キッチンペーパーで濾すとできていた！
分離したホエイは残しておいて，ビーフンをほぐす水分として使用。
ものすごくおいしくなった！！

常備菜作り
こんにゃく・かつおぶし
白菜と厚揚げ煮びたし

鶏むね肉に塩こうじニンニクをまぶしてからホエイに漬けてみた。
ネット検索でもレシピとして出てくるので問題なさそう。
ずっと前に仕込んだ塩こうじレモンを使おうとしたら，
白いものがびっしり一面に浮いていたので使えなかった。
どうも白カビらしい。一日一回混ぜないといけなかったのに忘れていた。

夕方雨。
ジムへ。

ツバメ２羽倉庫の電線にいたので，シャッターしめた。
補修した巣の縁の土はまだ乾いていない。
昨日は外の電線にいて，待っていても倉庫に入らなかったので入らないまましめた。
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31 pc(s) by Nikon COOLPIX A1000(2)2638
ツバメ(4)，ナガミヒナゲシ，スズメ巣材集め，サクラ(5)，ツツジ吸う母(2)，
ヒメオドリコソウとホトケノザ，フジにクマバチ，サクラにクマバチ(10)，玄関の花と母(6)